Een albino is een organisme met een aangeboren ontbreken van ➛pigmenten in de huid.
Het kleurt daardoor naar de inwendige stoffen, bij gewervelde dieren roodachtig wit, met rode ogen, vanwege het rode bloed. Ook bij vissen komt dit voor, en sommige vissoorten worden er op gekweekt, bijvoorbeeld de albinovorm van ➛Epalzeorhynchos kalopterus. In de natuur hebben albino dieren een veel kleinere kans van overleven, reden waarom dit zelden voorkomt. Ook het omgekeerde, zwartkleuring of melanisme, komt voor.