In de natuur voeden planten zich met stoffen die ontstaan uit uitwerpselen en dood organisch materiaal (➛detritus), doordat ➛bacteriën deze omzetten. In een goed met planten en dieren uitgebalanceerd aquarium zou dit volstaan. Een dergelijke vorm van aquarium houden valt echter niet bij iedereen in de smaak. Om planten daarom alsnog van voldoende voeding te kunnen voorzien is bijmesten noodzakelijk.
Planten zijn tamelijk bescheiden in hun voedselwens: met slechts 17 stoffen kan elke soort toe (met, voor zover bekend, de minimum benodigde hoeveelheid in mg/kg).
Verschillende merken leveren hiervoor producten met een doordachte samenstelling, die voorziet in de gemiddelde behoefte van planten. Doorgaans zijn deze in twee varianten verkrijgbaar: basis meststoffen als stikstof, fosfor en kalium, gecombineerd met sporenelementen, of alleen die laatste.
Wortels van planten zijn niet te onderschatten in hun veelvoud aan functies. In de regel is slechts de helft van een plant te zien. De andere helft bevindt zich onder de grond. Dit gaat niet voor alle planten op, maar wel voor de meeste.